Mau tahu resep kue bolu pandan harum dan lembut?

Kue bolu memang enak rasanya. Tidak heran kalau bolu menjadi camilan manis favorit kebanyakan orang. Ada berbagai varian rasa kue bolu, seperti bolu coklat, keju, ubi ungu, dan lain sebagainya. Tidak lupa juga dengan kue bolu rasa pandan yang penampilannya menarik dan menggiurkan.

Bagi pecinta makanan dengan aroma pandan, kalian harus mencoba kue bolu pandan! Ada banyak toko kue yang menjual bolu pandan. Meskipun kamu bisa membeli kue ini di toko kapan saja, sebenarnya membuat kue bolu sendiri ala rumahan juga tidak kalah enak.

Cara membuat bolu pasta pandan cukup mudah. Sweet Couple pasti cukup familiar dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu. Tambahan bahan yang diperlukan dalam membuat kue ini adalah pasta pandan dan air daun suji. Yuk, ikuti resep kue bolu pandan berikut ini.

Bahan Resep Kue Bolu Pandan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 125 gram tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • 80 gram mentega dilelehkan
  • 1 sendok makan air daun suji
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sedok teh TBM

Alat Masak Resep Kue Bolu Pandan

Siapkan alat-alat masak resep kue bolu pandan berikut ini:

  • Wadah
  • Mixer
  • Ayakan
  • Spatula
  • Loyang
  • Oven
  • Piring

Cara Membuat Kue Bolu Pandan

  1. Ayak tepung terigu terlebih dahulu supaya tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah. Masukkan gula pasir, telur ayam, dan TBM. Kocok semua bahan menggunakan mixer sampai mengental.
  3. Sambil dikocok pelan, tambahkan baking powder dan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk adonan sampai tercampur rata.
  4. Kemudian tambahkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk rata sampai margarin tercampur dan menyatu dengan adonan. Matikan mixer.
  5. Tuangkan pasta pandan dan air daun suji. Aduk adonan menggunakan spatula sampai semuanya tercampur rata.
  6. Siapkan loyang bulat untuk kue bolu yang telah diolesi dengan margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
  7. Masukkan semua adonan kue ke dalam loyang. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit.
  8. Panggang bolu pandan di dalam oven sampai matang selama 20 menit.
  9. Keluarkan kue bolu dari dalam oven dan diamkan beberapa menit sampai agak dingin. Pindahkan kue dari loyang ke piring.

Aroma kue bolu pandan yang baru dikeluarkan dari oven sangat menggoda selera. Tampilan kue berwarna hijau tersebut sangat menarik. Ternyata tekstur kuenya sangat lembut sehingga mudah untuk dipotong.

Resep kue bolu pandan memang mudah kan? Padahal, bahan-bahan yang dipakai sangat sederhana, tapi hasilnya luar biasa. Resep ini sangat cocok untuk dicoba saat kamu mau menyajikan camilan enak dan manis untuk keluarga tercinta atau menghidangkannya untuk tamu. Kalau ada acara tertentu, seperti arisan, ulang tahun, dan lain sebagainya, Sweet Couple bisa menyajikan bolu pandan dengan resep yang paling praktis.

Selamat mencoba resep kue bolu pandan!

Resep disadur dari resepkuerenyah.com

via sweetrip